Bolo de Chocolate
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de leite morno (240 mls) - 1 xicara de óleo (200 mls) - 1 xicara e meia de açúcar (300 gramas) - 2 xícaras de farinha de trigo (240 gramas) - 1 xícara de chocolate em pó (110 gramas) - 1 colher de sopa de fermento (12 gramas) Preparo: Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate. Despeje a massa já batida em um refratário e misture a farinha e o fermento (já peneirados) com um batedor, colher ou fouet. Coloque em uma forma redonda, com furo no meio, já untada e enfarinhada e leve ao forno a 180 graus de 30 a 40 minutos. Dicas: Procure peneirar a farinha antes de usar, assim você elimina qualquer grumo da farinha. Isso também ajuda a massa a ficar mais levinha e aerada. Procure misturar a farinha e o fermento na mão, utilizando um batedor, colher ou fouet, ao invés do liquidificador. Bater a farinha e o fermento no liquidificador geralmente deixa a massa mais densa e pesada.
Bolo de Chocolate
Comentários